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Gastronomia

Gli “ingredienti del gusto” secondo il Team Cortina Delicious

La cucina italiana è giustamente rinomata in tutto il mondo: ogni regione ha sviluppato le proprie ricette con ingredienti, sapori e profumi originali.

Non fanno eccezione i rifugi e i ristoranti della nostra area che si definisce “Delicious” appunto per dare risalto all'aspetto eno-gastronomico da sempre curato sotto tutti gli aspetti in una continua ricerca di qualità.

Fanno da contorno le terrazze panoramiche sulle Dolomiti e gli eventi abbinati che rendono ancora più “Delicious” un pranzo, una cena o una semplice sosta.

Averau_400_Bandion

I numerosi punti di ristoro sono tutti speciali per posizione, atmosfera e storia.

Ve li presentiamo:

 

EVENTI TUTTO L'ANNO

Nel corso dell'anno vengono organizzate cene a più mani in collaborazione con gli chef più rinomati di Cortina, colazioni all'alba e aperitivi al tramonto ed eventi divenuti ormai dei “classici” imperdibili:

  • a settembre si svolge il Delicious Festival Dolomiti, evento sportivo e culturale che ha l’obiettivo di valorizzare il patrimonio storico, naturale, alpinistico ed enogastronomico di Cortina d’Ampezzo;
     
  • ogni venerdì e ogni sabato di tutta la stagione invernale i rifugi Averau e Scoiattoli organizzano le Cene al Chiaro di Luna che coniugano sport da vivere in notturna, gusto e cieli stellati.
Averau_Bandion_600_

 

 

  • Nel corso delle feste tradizionali e di costume non mancano certo le proposte; nel periodo di San Valentino al rifugio Averau si celebra l'amore nel corso di tutta la “Settimana dell'Amore” ovviamente puntando tutto sul gusto.
     
  •  i più sportivi non possono perdere lo Slow Delicious Trekking: un trekking lento di  24 ore assieme alle Guide Alpine,  che durerà dal tramonto all’alba del giorno successivo e proseguirà poi nella giornata fino alla sera per compiere un vero e proprio viaggio a piedi tra le montagne più belle e i ristoratori più “delicious” di Cortina.

 

Questo è solo un piccolo "assaggio" delle proposte della Cortina Delicious, per conoscere l'elenco completo vi invitiamo a consultare il calendario completo.