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Menù speciale per carnevale


©TurismoFVG

La ricetta per  festeggiare il carnevale  secondo  la famiglia Siorpaes del rifugio Averau è semplice ma efficace:
molto gusto e tanta bellezza da godere sulla terrazza con l'incredibile vista su Civetta e Marmolada

Per Matteo Siorpaes del rifugio Averau ogni occasione è buona per proporre piatti speciali che si aggiungono al classico menù. Lo fa per pura passione e divertimento per condividere nuovi gusti e profumi, sempre selezionati e di alto livello. Per il carnevale 2024  ha studiato questa proposta deliziosa:

  • Hamon Iberico Belota Maldonato
  • Cialsons, ovvero ravioli di ravioli di pasta di patate ripieni di ricotta di Agostini e fichi secchi con cannella e burro fuso
  • Fiorentina da 1kg alla griglia con verdure alla griglia
  • Girelle alle amarene con crema di zibibbo

E non finisce qui, perchè dall'12 al 18 di febbraio 2024  prende il via la Settimana dell'Amore: nuovo mood e nuovo menù per festeggiare l'amore e San Valentino a quota 2413 m.

ATTENZIONE

E' partito il concorso fotografico e video a premi legato al Super8 Ski Tour di cui il rifugio Averau è uno degli organizzatori. Condividi gli scorci mozzafiato sulle cime dolomitiche più famose delle valli di Cortina d’Ampezzo e Alta Badia nell’area Lagazuoi 5 Torri Giau e vinci un soggiorno di due giorni nella Cortina delicious. Le opere vanno inviate a info@cortinadelicious.it entro lunedì 1 aprile 2024. Per maggiori informazioni clicca qui.

Data dell'evento: Da giovedì 8 a martedì 13 febbraio 2024

Luogo dell'evento: Rifugio Averau

rifugioaverau@gmail.com

Contatti telefonici organizzazione: +39 0436 - 4660

Sito web: https://www.rifugioaverau.it/

 

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