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La Giornata in Rosa


©www.bandion.it

La Festa della Donna al rifugio Averau

Musica e rapa rossa per festeggiare l’8 marzo.

La famiglia Siorpaes propone una combinazione in cui tradizione ed estro vengono mescolate a dolci melodie.

In occasione della “Festa della Donna” la cucina propone uno dei piatti più significativi della conca ampezzana, i “casunziei”, una sorta di ravioli ripieni di rapa rossa, ma con una variante curiosa: il piatto verrà preparato con gli stessi ingrediente ma in ordine invertito ovvero ripieni di grana, burro nocciola e semi di papavero mentre la pasta è impastata con le rape rosse e la salsa di farina cotta e "cuderae", la rapa bianca che solitamente si mescola alla rapa rossa dei ripieni.

Ad allietare l’ora del pranzo le note della dell'arpista Sonia Dainese musica dal vivo regaleranno all’atmosfera un tocco vibrante che culla e rasserena.



Concerto dalle ore 12:30 alle 15:00

Per informazioni e prenotazioni:
Famiglia Siorpaes – Rifugio Averau
+39 - 0436 4660 - 335 6868066
rifugioaverau@gmail.com

 

Data dell'evento: Domenica 8 marzo 2020

Orario: dalle 12.00 alle 14.30

Luogo dell'evento: Rifugio Averau - ski area 5 Torri

Organizzatore: Famiglia Siorpaes

rifugioaverau@gmail.com

Contatti telefonici organizzazione: +39 - 0436 4660 - 335 6868066

Sito web: https://www.rifugioaverau.org/